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速冻冷库-水饺冷库储存方式是什么?

速冻冷库-水饺冷库储存方式是什么?

2020-08-17 14:40:10

速冻冷库-水饺冷库储存方式是什么?

随着人们生活水平的不断提高,速冻食品如速冻水饺、速冻汤圆等市场需求量不断加大,对于速冻冷库的建造也在持续增长。

 

速冻水饺是我们生活中常见的一种食物,我们平时从超市买来的水饺都是直接放冰箱,那你知道大产量的速冻水饺应该怎样储存吗?今天我们就来讲讲速冻水饺冷库的储存方式。

一般水饺产量不是特别多的情况下,可以使用速冻柜、急冻柜来进行储存;如果水饺产量非常大,一般我们都采用速冻冷库来进行储存。速冻水饺冷库温度一般为-18℃,速冻水饺的形成是将水饺放入冷库内,在短时间内迅速通过冰晶体生成带,当速冻库内平均温度达到-18℃时而迅速冻结的过程。


有些客户咨询问为什么水饺放入速冻冷库后,水饺皮会裂开?

一般来说,如果冷库的降温速度慢,温度达不到,这时候水饺非常容易裂开,所以,如果你的冷库中水饺出现这种情况,可以先查看冷库的温度是否正常。


建一个水饺速冻冷库大概需要多少钱?

一般,在条件不充足的情况下是不能给客户一个直接准确的报价,因为其中所包含的因素有很多。给大家一个速冻水饺冷库参考价格,20m²/2万左右;50m²/5万左右;100m²/15万左右。


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