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低温冷库促进我国食品工业又快又好地发展

低温冷库促进我国食品工业又快又好地发展

2018-11-26 09:14:59

低温冷库促进我国食品工业又快又好地发展

 低温冷库潜力与趋势,通过建立健全先进科学的冷链物流系统,适应与促进我国食品工业又快又好地发展。

  随着我国经济的高速发展与人们生活水平的提高,生鲜与速冻食品具有巨大的发展潜力,为了保障生鲜与速冻食品在流通中的安全与质量,一方面要不断改造与新建不同类型的冷藏冷冻仓库,这是基础及核心,与此同时,还要强化预冷环节、健全冷藏运输系统,还要加强食品流通全过程的温度控制,只有建立健全以冷库为核心的冷链物流系统才能*终保障食品的安全与质量。

  冷链物流是一个社会化的系统工程,单一企业是难以实现的,企业的冷藏设施应该社会化,冷库的服务功能应该向上下延伸,应该倡导与促进第三方综合冷链物流企业的发展,应该倡导与促进冷库与冷藏运输企业之间的合作。



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